Eskişehir Kent Konseyi Turizm Çalışma Grubu altında, Gastronomi Platformu kuruldu.

Platform hakkında bilgi veren Eskişehir Kent Konseyi Başkanı Ahmet Kapanoğlu "Gastronomi ekseninde farklı disiplinlerin bir araya geldiği Eskişehir Gastronomi Platformumuz; gastronomi ile ilişkili farklı bakış açılarıyla kurgulanacak ilham verici içerikler ile Eskişehir gastronomisinin tanıtımına katkı sağlamak, unutulan yerel ve geleneksel lezzetleri ortaya çıkarmak, arşiv altına almak, yerli ve uluslararası şefler ile kültürel iletişim sağlamak, ortak projeler geliştirmek, Eskişehirli şeflerin Türk gastronomi dünyasında kendilerini tanıtmalarına aracı olmayı hedeflemektedir." dedi.